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【吉林的“70个新中国第一”】吉林省首创大豆蛋白肉

  吉林,素有“大豆之乡”美誉,种植大豆历史悠久,长春也曾被称为“豆都”。

  在吉林,诞生了世界上第一个大豆杂交种。

  同样在吉林,也首创大豆蛋白肉。

  它的创造者就是时任吉林财贸学院(现吉林财经大学)粮食系副教授的李超。他利用大豆浸油后的副产物

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